Ăn Mực Khô Có Tốt Không, Đừng Bỏ Qua Nếu Chưa Biết Điều Này

Mực khô luôn là món khoái khẩu của dân nhậu, mua thùng bia, nướng con mực là lai rai hò hét nguyên ngày. Thường người ta chỉ dùng mực khô cho món khai vị tiệc chứ không nghĩ là mực khô cũng là món bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời. Vậy Ăn mực khô có tốt không? Nên ăn bao nhiêu mực khô một tháng? Hãy cùng đi tìm câu trả lời với Siêu thị mực khô ở bài viết dưới đây.

I. Ăn Mực Khô Có Tốt Không

Món ăn khoái khẩu của cánh mày râu, hay được dùng trong những bữa nhậu chính là mực khô. Mực khô vốn là sản phẩm được dùng như một món ăn khai vị và nhiều lúc mọi người không nghĩ nhiều đến việc dinh dưỡng hoàn hảo trong mực khô Mực khô cực kỳ tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Trong mực có nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt cho cơ thể. Một số chất dinh dưỡng tuyệt vời trong mực khô có thể kể đến như protein, omega-3, đồng, kẽm, vitamin, i-ốt,… Những chất dinh dưỡng này có tác dụng rất tốt cho việc làm đẹp da, có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bướu cổ.

Hơn nữa lượng canxi trong mực khô còn có tác dụng trong việc nâng cao khả năng phát triển của hệ xương, răng. Các vi chất và đặc biệt là salen trong mực khô có tác dụng lớn trong việc làm giảm quá trình oxi hóa của cơ thể, kiểm soát những gốc tự do hình thành hằng ngày trong cơ thể chúng ta.

Vì thế là việc sử dụng mực khô có thể giúp ngăn ngừa việc xuất hiện các bệnh về xương khớp. Mực khô cũng cung cấp một lượng protein, tuy nhiên lượng protein này không quá nhiều nhưng cũng đủ để cung cấp một phần năng lượng cho cơ thể chúng ta. Lượng protein trong mực có thể thay thế cho heo, bò, gà,.. đều được.

Vậy nên bạn có thể thêm mực khô vào thực đơn của bạn trong tuần nhé. Chất dinh dưỡng trong mực khô còn có tác dụng tốt cho việc hình thành hồng cầu, một phần cần thiết cho máu mà không phải thực phẩm khô nào cũng có được. Chính hàm lượng khoáng vị đồng trong mực khô đã đẩy mạnh quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, tạo ra hồng cầu.

Lượng kẽm tự nhiên trong mực khô rất cao, đây là chất cần thiết để tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Vì thế những người sử dụng nhiều mực khô có khả năng kháng bệnh cực kỳ tốt, giúp da hồng hào hơn, khỏe khoắn hơn, giảm việc hình thành nếp nhăn.

II. Bà Bầu Ăn Mực Khô Có Tốt Không

Vậy Bà bầu ăn mực khô được không? Với quan niệm dân gian, phụ nữ mang thai ăn mực khô trong giai đoạn mang thai dễ sảy thai, sinh con sẽ đen như mực, bé gầy, kém thông minh …Vậy những qua niệm này có đúng không các bạn nhỉ? Bà bầu ăn mực khô vô cùng tốt cho cơ thể, mực có nhiều chất dinh dưỡng.

Chính vì vậy mà những quan niệm ăn mực khô trong thời gian đầu của thai kỳ dễ sảy thai, con sinh ra không thông minh hay là đen như mực hoàn toàn không có căn cứ khoa học. Nhưng việc chế biến và mua được mực khô an toàn là một điều không hề dễ. Nếu ăn phải mực khô không đảm bảo chất lượng có thể rất nguy hiểm đối với sức khỏe của bà bầu.

Hiện nay chất lượng mực khô đã không còn được đảm bảo, nhiều cơ sở sản xuất làm kém chất lượng. Bên cạnh đó theo nghiên cứu một số tài liệu, trong mực khô có chứa hàm lượng cadmium vượt quá mức cho phép. Cadmium được dùng trong công nghệ mạ tráng pin, trong sản xuất hợp kim, màu nhuộm và chất dẻo và ổn định phot-phat trong phân lân.

Nếu trong cơ thể có chứa chất này sẽ là nguyên nhân gây nên ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến. Vì vậy mà các bầu cần hạn chế ăn mực khô để bảo vệ sức khỏe cho cả bản thân và thai nhi. Ngoài ra hiện nay một số vụ tai nạn bị bỏng do nướng mực khô bằng cồn cũng đang được cảnh báo, do đó các mẹ bầu nên cẩn thận và quan tâm điều này.

Theo thống kê đã có vài trường hợp gặp tai nạn bỏng do nướng mực khô bằng cồn và hậu quả để lại là rất lớn, đặc biệt với các bà mẹ mang thai thì cần cẩn thận hơn. Các mẹ bầu cần hạn chế tối đa việc sử dụng cồn để nướng mực, hay chế biến các món ăn khác…

III. Ăn Mực Khô Có Béo Không

Có thể khẳng định rằng, ăn mực khô không những không bị mập lên mà giả dụ ăn đúng phương pháp còn giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn ví như bạn có chế độ ăn khoa học. Ngày nay, người tiêu dùng càng ngày càng quan tâm tới vóc dáng của mình và sức khoẻ của bản thân cũng như các thành viên trong gia đình, vì thế việc mua tìm thực phẩm luôn khiến họ đắn đo suy nghĩ xem liệu khi ăn nó có làm họ tăng cân không?

Tất cả những món ăn từ hải sản nói chung và mực khô nói riêng luôn là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người. Chúng ta đều biết trong hải sản chứa nhiều protid dạng sợi cũng như lượng chất đạm cao làm cho bạn có cảm giác no lâu, giảm thèm ăn. Vì vậy rất tốt cho những người có mong muốn giản cân. T

heo nghiên cứu khoa học uy tín chỉ ra rằng hàm lượng calo và chất đạm trong mực khô rất cao. Cứ 100 gram mực lại có 60,1 gram chất đạm, 291 Kcal. Trong khi đó chất béo chỉ chiếm 4,5 gram, chất bột đường 2,5 gram. Ngoài ra mực khô chứa rất nhiều loại khoáng chất quý như sắt, kẽm, Mangan, Selen, Calci… cần thiết cho những chuyển hóa trong cơ thể.

Có thể thấy mực khô giàu dinh dưỡng lại ít chất béo. Theo Y học cổ truyền từ ngàn đời truyền lại thì mực khô vị mặn, tính hơi ôn, không độc có tác dụng tư âm bổ huyết, dưỡng tâm thông mạch, nhuận can, cường trí. Công hiệu của mực có rất nhiều kiện tỳ, lợi tiểu, ôn kinh chỉ đới rất tốt cho phụ nữ.

IV. Ăn Mực Khô Có Bị Ho Không

Người bị ho nên kiêng các đồ ăn thức uống lạnh, nước uống có ga, thực phẩm cay nóng, chiên xào… vì những thức ăn này là cho niêm mạc hô hấp bị kích thích gây tổn thương nặng hơn, khiến cho các cơn ho dữ dội và thường xuyên hơn.

Vì vậy nếu ăn đồ hải sản đặc biệt là tôm nên bóc vỏ trước khi ăn. Theo quan điểm nhiều người lúc bị ho không nên ăn các loại hải sản tanh như tôm, cá, mực, sò, ốc…. vì các thức ăn tanh này sẽ làm cho các cơn hơn kéo dài, lâu khỏi hơn nên cần kiêng các thực phẩm này.

Theo một số chuyên gia, đây là quan niệm sai và thiếu cơ sở khoa học, cho đến hiện tại chưa có tài liệu, cơ sở để xác định việc này. Trong hải sản tôm cua cá, cũng như mực khô chứa nhiều chất đạm và dễ tiêu hóa vô cùng tốt cho cơ thể.

Người bệnh ăn buộc phải chú trọng chế biến sạch sẽ, hợp vệ sinh tránh bị mắc cổ họng sẽ gây nên ngứa rát và gây ho. Những ai thường bị dị ứng thì không nên ăn hải sản.

V. Ăn Mực Khô Có Bị Sẹo Lồi Không

Có nhiều ý kiến trái chiều nhau về vấn đề ăn mực có bị sẹo không. Có nhiều người cho rằng, ăn mực sẽ làm cho cơ thể bạn có protein lạ và khiến cho vết thương sẽ bị sẹo lồi. Nhưng có ý kiến cho rằng ăn mực lại cung cấp cho cơ thể dưỡng chất và giúp cho quá trình vết thương lành lại nhanh hơn.

Khi bạn bị thương thì hạn chế tác động đến nó. Mực hay hải sản cũng như vậy, dù không bằng chứng nào chứng minh cho việc ai không dị ứng không được ăn mực nhưng tốt nhất bạn nên hạn chế sử dụng chúng vào bữa ăn để vết thương không bị sẹo lồi hay ngứa ngáy.

Bạn nên chú ý về chế độ ăn uống, cần cung cấp cơ thể đủ dưỡng chất, nên và không nên ăn gì khi bị thương. Ngoài việc ăn mực có thể làm cho vết thương bị ngứa thì có chuyên gia cho rằng ăn mực có thể khiến vết thương để lại sẹo lồi. Vậy ăn mực có những tác hại như sau:

• Khiến vết thương bị cương

Trên thực tế, cho thấy việc ăn mực làm cho vết thương hồi phục lâu, cương và có nguy cơ viêm nhiễm. Tốt nhất vào giai đoạn da đang hồi phục lại thì bạn không nên dùng mực hay hải sản để hạn chế tối thiểu những biến chứng xấu xảy ra.

• Gây cho da bị kích ứng

Theo những thông tin của các bác sĩ da liễu, những đối tượng sau khi thực hiện mổ hay phẫu thuật xong thì không nên ăn mực. Vì trong mực có chứa những thành phần protein lạ làm vết thương bị kích ứng với hệ thống miễn dịch. Vết thương lúc mổ thì thường không nhỏ, vì thế khi da bị dị ứng thì làm cho cơ thể cảm thấy khó chịu.

Thậm chí bạn có nguy cơ bị phồng hoặc dị ứng mạnh. Để tránh những biến chứng xấu xảy ra thì bạn nên tránh dùng mực hay hải sản để không bị sẹo lồi hay ngứa.

VI. Ăn Mực Khô Có Nóng Không

Thuộc tính của mực theo đông y mực khô có tính ôn hòa nên được đánh giá là thực phẩm có tính điều hòa âm dương trong cơ thể. Mặc khác xét theo thành phần dinh dưỡng trong 100g mực khô gồm: 291 calo, 4.5g chất béo, 60.1 đạm, 32.6 nước, 2.5g chất đường bột, 0g chất xơ.

Ngoài ra mưc khô chứa một số khoáng chất vi lượng rất quý như: sắt, kẽm, mangan, selen, và đặc thù là hormone nam testosterone. Những chất dinh dưỡng trên có trong mực khô thì hoàn toàn không có tác dụng gây nóng cho cơ thể được. Ăn mực khô gây nóng có thể do mực được chế biến tẩm ớt thành món ăn đặc biệt của các loại mực tẩm ăn liền.

Hoặc có thể do bạn dùng mực khô chấm tương ớt hoặc mắm ớt khi ăn nên gây nóng cho cơ thể. Vì vậy, khi ăn mực khô giảm thiểu chấm với những loại sốt cay, gia vị ớt sẽ khiến cho cơ thể chúng ta bị nóng. Nên câu hỏi : “ăn mực khô có nóng không” thì câu trả lời là ăn mực khô không bị nóng nhé.

VII. Ăn Mực Khô Có Đen Không

Mực là một trong những món ăn có trong danh sách “đen” của cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Nguyên nhân của điều này là xuất phát từ quan niệm “đen như mực” của ông cha ta từ nhiều năm trước Theo quan niệm trường hợp ăn mực vào đầu tháng hoặc đầu năm thì sẽ đen đủi, không được may mắn.

Thậm chí nhiều bậc cha mẹ của một số gia đình tuyệt đối không cho con ăn mực trước ngày thi. Nhiều người đi công tác xa hay có việc làm hệ trọng thì người thân cũng không cho phép người đấy được ăn mực trước khi công việc đó được giải quyết xong.

Tuy nhiên, đây là vấn đề tâm linh, kiểu tâm lý của người Việt. Cho tới bây giờ vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được “ Ăn mực khô đầu tháng có đen không”. Nếu bạn không phải là người mê tín và kiêng cử thì có thể ăn mực khô đầu tháng bình thường nhé.