cá chỉ vàng một trong những đặc sản khô từ vùng biển Việt Nam có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon trở thành món ăn đặc sản của người dân xứ biển. cá chỉ vàng có thể nướng, chiên hoặc làm gỏi là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ tết, quà biếu tặng cho người thân, bạn bè.

I. Tìm hiểu về loài cá chỉ vàng

Cá chỉ vàng là loại cá nước mặn sống ở ven bờ , thức ăn của nó là các loài sinh vật nổi. Loài cá này được phân bố ở biển Ấn Độ Dương và Tây Nam Thái Bình Dương. Cá chỉ vàng có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc theo thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần đuôi, chính vì vậy người ta gọi nó là cá chỉ vàng. Cá chỉ vàng được khai thác quanh năm, thường dùng vó, lưới để đánh bắt.Cá chỉ vàng sinh sản từ tháng 4 đến tháng 8. Nó được chế biến thành nhiều món ăn và có giá trị kinh tế rất cao. Cá chỉ vàng là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam và được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng, tuy cách chế biến không khó nhưng lại yêu cầu người chế biến phải rất thận và vất vả. Cá tươi đạt chuẩn được xẻ đôi dọc sống lưng rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, người làm đem tẩm ướp cá với muối, đường, bột ngọt, ớt, tiêu và một số gia vị khác, ủ hơn một ngày để cho gia vị thấm đều vào từng thớ thịt bên trong. Khi cá đã thấm gia vị, người làm mang cá ra phơi nắng.

II. Cách chế biến cá chỉ vàng

Nếu bạn đang thắc mắc cá chỉ vàng khô làm món gì hay cá chỉ vàng khô làm gì ngon thì bạn hoàn toàn yên tâm. Cá chỉ vàng có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon tốn cơm, dưới đây là một số món ngon được chế biến từ cá chỉ vàng:

1, Cá chỉ vàng chiên

Đây cũng là món ăn vô cùng thông dụng nhưng không kém phần thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị một lượng cá chỉ vàng đủ cùng với dầu ăn là bạn có thể bắt tay vào làm món ăn này. Đâu tiên, bạn cho dầu ăn vào đảo đun nóng, cho cá chỉ vàng vào chiên với lửa nhỏ. Trong lúc chiên cần chú ý trở đều để cá được vàng đều và không bị cháy. Khi cá đã hơi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm là hoàn thành.

2. cá chỉ vàng nướng

cá chỉ vàng nướng là món ăn được làm đơn giản và rất được ưa chuộng trong các bữa nhậu. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn có thể nướng cá chỉ vàng bằng than hoa hoặc lò vi sóng. Chỉ cần cho cá chỉ vàng lên bếp than Hoa hoặc các bạn có thể nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sống. Với cách chế biến đơn giản, cá vẫn giữ được mùi vị thơm ngon tự nhiên, chấm với tương ớt càng làm món ăn thơm ngon đậm đà.

3. Cá chỉ vàng làm gỏi

Món cá chỉ vàng làm gỏi là món ăn rất phổ biến ở các quán nhậu, nhà hàng ở Sài Gòn, Đà Nẵng, Hà Nội. Đây cũng dễ hiểu thôi vì đây là món khoái khẩu và được nhiều người ưa chuộng bởi vị chua chua của xoài xanh, mặn mặn của cá chỉ vàng, cay thơm của ớt đỏ. Cách làm món gỏi cá chỉ vàng cũng khá đơn giản. Đầu tiên các bạn chuyển bị nguồn nguyên liệu làm gỏi cá chỉ vàng: cá chỉ vàng, xoài, cà rốt, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, các loại rau thơm, nước mắm, đường. Cá chỉ vàng được xé thành những miếng vừa ăn và bỏ xương. Xoài, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và nạo thành các sợi dài. Tiếp theo pha nước trộn gỏi bằng cách cho tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường và khuấy đều. Sau đó trộn đều các nguyên liệu xoài, cà rốt, cá chỉ vàng với nước gỏi đến khi gia vị thấm đều. Cuối cùng cho các loại rau thơm vào đảo đều là có thể hoàn thành

4, Cá chỉ vàng rim me

Cá chỉ vàng rim me là món ăn ngon mà nhiều gia đình đang áp dụng, không chỉ vậy nó còn chiếm nhiều thiện cảm của những người sành ăn, mỗi khi thưởng thức vị ngọt của cá hòa quyện với vị chua chua của me thì không còn gì sánh bằng. Món ăn này rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè trong bữa tiệc hay bữa nhậu…

5, cá chỉ vàng ngào tỏi ớt

Cá chỉ vàng ngào tỏi ớt có mùi thơm quyến rũ, vị ngọt, mặn, cay quyện vào từng miếng cá tạo cho người ăn một cảm giác ngon miệng khó có thể tả được. Món ăn này không chỉ người lớn mê mà ngay đến những bạn nhỏ nhà bạn cũng không thể từ chối đâu.

III. Cách chọn cá chỉ vàng ngon chất lượng

Khi chọn cá chỉ vàng nên chọn cá có hình thoi, dẹp hai bên, cá ngon thì dọc thân sẽ có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vẩy đuổi , phần lưng cá có màu nhạt, sáng trắng sạch và có màu đỏ nâu ở phần bụng. Và nên nếm thử cá, cá có vị nhạt thì cá không được tẩm gia vị nhiều, và cá được làm từ cá chỉ vàng tươi ngon. Nếu cá chỉ vàng có màu đậm thì đã ướp nhiều loại gia vị khác nhau , nó làm giảm mất vị tươi ngon vốn có của cá. Không nên chọn cá chỉ vàng có đầu to và không nhọn, theo kinh nghiệm của người dân vùng biển, những con cá chỉ vàng ngon sẽ có đâu hơi rộng, miệng chếch và phấn hàm dưới của cá được nhô ra. Ngoài ra không nên chọn những con cá chỉ vàng quá lớn hoặc quá bé, chỉ nên chọn cá chỉ vàng có độ dài từ 10 – 15 cm bởi thường đấy là những con cá chỉ vàng nhiều thịt và thơm nhất.

IV. Cách bảo quản cá chỉ vàng

Dưới đây là cách bảo quản cá chỉ vàng, mời các bạn cùng tham khảo. Nên bảo quản sản phẩm trong tủ đông, như thế sản phẩm sẽ giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng. Nếu nhà không có tủ lạnh thì sau khi mua cá chỉ vàng khô về, bạn nên phơi cho thật khô rồi dùng bao nilon bọc thật kín. Trước khi buộc dùng tay vuốt nhẹ cho không khí và hơi ẩm ra ngoài hoặc sử dụng giấy hút ẩm dùng trong bọc thực phẩm bọc cá lại rồi cho vào túi nilon. Sau khoảng thời gian cất trữ bạn nên mang cá khô ra phơi để tránh ẩm mốc.

V. Giá cá chỉ vàng hiện nay là bao nhiêu tiền 1kg

Những bạn đang quan tâm đến cá chỉ vàng chắc hẳn đang thắc mắc 1 kg cá chỉ vàng giá bao nhiêu? Và đây là câu trả lời cho bạn. Hiện cá chỉ vàng trên thị trường giao động từ 200.000 vnd – 300.000 vnd /1kg tùy cửa hàng & tùy thời điểm. Tại sao có giá chênh lệch vậy? Cụ thể hơn, năm bội thu, sản lượng đánh bắt lớn và thời tiết nắng đẹp thì giá cá khô sẽ giảm. Đồng thời, tùy vào vùng phân bố gần xa biển, nơi đánh bắt cá thì giá bán sẽ chênh lệch cao thấp khác nhau. gia kho ca chi vang hien nay

VII. 1kg cá chỉ vàng thường có mấy con ?

Có khá nhiều bạn thắc mắc vấn đề như: cá chỉ vàng bao nhiêu calo, 1 kg cá chỉ vàng bao nhiêu con.... Theo số liệu thực tế của chuyên gia ẩm thực tìm hiểu thì trung bình 1kg cá chỉ đã phơi khô từ 70 đến 100 con tùy vào kích thước là cá được phơi khô là lớn hay bé. Với số lượng cá nhiều thế này bạn có thể thoải mái chế biến với nhiều món ngon và hấp dẫn: cá chỉ vàng nướng, cá chỉ khô chiên, cá chỉ vàng rim…

VIII. Mua cá chỉ vàng ở đâu ngon nhất ?

cá chỉ vàng hiện nay được bán rộng rãi cho nhiều đại lý, nhà hàng tuy nhiên có nhiều nơi không rõ nguồn gốc. Vì thế trước khi mua cá chỉ vàng, ngoài kinh nghiệm chọn cá chỉ vàng ngon quý khách còn nên chọn đại lý uy tín để yên tâm về chất lượng sản phẩm. Hiện nay trên thị trượng TPHCM có một số các nhà phân phối cá chỉ vàng uy tín như: sieuthimuckho.com Ngoài ra, nếu bạn đang boăn khoăn mua cá chỉ vàng ở đâu hay cá chỉ vàng ở đâu ngon thì hãy tới ngay sieuthimuckho.com. Tới sieuthimuckho.com là bạn đã chọn đúng địa chỉ mua cá chỉ vàng giá rẻ, cá chỉ vàng giá sỉ, cá chỉ vàng giá buôn đáng tin cậy nhất trên thị trường hiện nay. sieuthimuckho.com là đại lý uy tín cung cấp các đặc sản Việt Nam, với nhiều năm kinh nghiệm phân phối cho các nhà hàng, đại lý cũng như các đại lý phía nam. Cá chỉ vàng tại sieuthimuckho.com được vận chuyển trực tiếp từ biển Bình Thuận vào TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng...Chính vì thế luôn đảm bảo tươi nhất, ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được phơi khô một cách tự nhiên Khách hàng mua cá chỉ vàng tại sieuthimuckho.com luôn để lại những lời khen, đánh giá khách quan nhất. Đấy chính là khẳng định cho sản phẩm tại sieuthimuckho.com. Cá chỉ vàng tại sieuthimuckho.com được phơi khô tự nhiên, chọn lọc và chế biến kĩ lưỡng. Nếu bạn đang có nhu cầu mua cá chỉ vàng tại Hà Nội, Cá chỉ vàng hải phòng, mua cá chỉ vàng ở vũng tàu.. thì đừng ngại ngần liên hệ ngay sieuthimuckho.com nhé !

Hiện nay, Siêu Thị Mực khô là đơn vị cung cấp Mực khô loại 2 đặc sản Quảng Ninh, Sầm Sơn Thanh Hóa uy tín, giá tốt. Với nhiều năm kinh nghiệm, Siêu Thị Mực Khô cam kết mang lại cho quý khách hàng sản phẩm từ Mực khô loại 2 nguyên chất và đảm bảo được nhập tại chính quê hương Quảng Ninh, Sầm Sơn. Các sản phẩm của Siêu Thị Mực Khô luôn tự tin chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất. Mực khô loại 2 ngày nay không còn xa lạ gì trong những bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, thậm chí còn được các mẹ nội trợ ưa chuộng mặc dù giá thành cao hơn so với thịt heo, cá,… Lý do đơn giản là tác dụng của Mực khô loại 2 cực tốt với sức khỏe vì mực ít chất béo, người dùng khi ăn không cảm thấy bị ngán ngấy. Nhưng không dễ dàng gì mới mua được 1kg Mực khô loại 2 ngon, đảm bảo chất lượng. Trên thị trường hiện nay, xuất hiện nhiều biển đề Mực khô loại 2 làm cho người tiêu dùng lo lắng về chất lượng của sản phẩm. Vậy, giá Mực khô loại 2 bao nhiêu tiền 1 cân? Nên mua Mực khô loại 2 ở đâu uy tín? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

I. Tác dụng của mực khô loại 2

Mực khô loại 2 là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được người tiêu dùng lựa chọn ngày càng nhiều. Hiện nay, trên thị trường có không ít sản phẩm từ Mực khô loại 2 được bày bán như Mực khô loại 2 câu, Mực khô loại 2 Nha Trang, Mực khô loại 2 Nghệ An,… tuy nhiên, Mực khô loại 2 Quảng Ninh và Sầm Sơn Thanh Hóa được các chuyên gia đánh giá là có độ ngon và chất lượng cao nhất. Vì mực tại đây hoàn toàn sống bằng môi trường biển sạch, trong xanh và được người dân biển đánh bắt hàng ngày. Vậy Mực khô loại 2 mang lại tác dụng gì với sức khỏe của con người? Trong 100 g ăn được của Mực khô loại 2 thì thành phần dinh dưỡng như sau: – 291 calo; – 32,6 g nước; – 60,1 g chất đạm; – 4,5g chất béo; – 2,5 g chất đường bột; Ngoài ra trong cá khô mực còn chứa một số chất mà chỉ có ở khoáng vi lượng rất quý mà chỉ có ở các loài sinh vật biển để bổ sung cho cơ thể như sắt (bổ máu), kẽm (giúp cơ thể hoạt động bình thường) , mangan (giúp hô hấp tốt) , selen (giúp đào các thải độc tố), Iốt (ngừa bứu cổ) … và cả hormon nam testosterone.

II. Giá Mực khô loại 2 hiện nay là bao nhiêu tiền 1kg?

Chính vì những lợi ích không thể phủ nhận của Mực khô loại 2 mang lại mà “Mực khô loại 2 giá bao nhiêu?” hay "mực khô loại 20 con/kg" phụ thuộc nhiều vào mùa đánh bắt, kích thước size, chất lượng cá mực.Hiện nay, giá bán Mực khô loại 2 chất lượng chính gốc Quảng Ninh trên thị trường hiện dao động từ 1.000.000 – 1.100.000VND/kg. Tại cửa hàng của Siêu Thị Mực Khô, Siêu Thị Mực Khô hiện đang bán Mực khô loại 2 (Mực khô loại 2 Vân Đồn) với mức giá 1.000.000VND/kg. Như vậy, giá cả Mực khô loại 2 Quảng Ninh là tương đối cao, do vậy, khi mua Mực khô loại 2 giá rẻ khách hàng nên cân nhắc kỹ lưỡng. Điều này giúp bạn có thể tránh được rủi ro khi mua phải hàng kém chất lượng và gây hại cho sức khỏe.

III. Mua Mực khô loại 2 ở đâu uy tín và chất lượng?

Hiện nay, nhu cầu sử dụng Mực khô loại 2 trong các bữa ăn ngày càng cao để tăng cường sức khỏe cho gia đình. Do vậy, mà có không ít cửa hàng bán Mực khô loại 2 giá tốt trên thị trường. Tuy nhiên để mua Mực khô loại 2 chất lượng có uy tín thì lại là chuyện không phải dễ dàng. Do đó, khi có nhu cầu, nhiều khách hàng vẫn luôn thắc mắc “Mua Mực khô loại 2 ở đâu ngon?” hay “Chỗ nào bán Mực khô loại 2 giá rẻ?”… Kinh nghiệm cho thấy khách hàng ưu tiên lựa chọn các địa điểm đã bán Mực khô loại 2 Quảng Ninh lâu năm và có tiếng trên thị trường. Lý do là vì không một cửa hàng thiếu uy tín nào có thể duy trì tồn tại được lâu dài. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn mua ở những đại lý có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và có lượng mực về đều đặn mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn có thể mua được những con cá Mực khô loại 2 tươi ngon và đảm bảo nhất. Hãy gọi cho Siêu Thị Mực Khô khi bạn cần mua Mực khô loại 2 ngon – chất lượng – giá phải chăng. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng tận tình, chu đáo tại khắp các tỉnh thành trên cả nước như: Hà Nội – Hải Phòng – TP.Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Lai Châu – Sơn La – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,… Hãy đến với Siêu Thị Mực khô – Nhà phân phối và chế biến các loại hải sản biển ngon nhất miền Bắc với đa dạng chủng loại như chả cá, chả mực, cá một nắng,… Siêu Thị Mực Khô đảm bảo cung cấp đến quý khách hàng sản phẩm Mực khô loại 2 chính hiệu Quảng Ninh sạch, an toàn thực phẩm với giá thành tốt nhất. Mua mực khô loại 2 tại Siêu Thị Mực Khô là khách hàng hoàn toàn yên tâm: + Bảo quản trong kho lạnh chuyên nghiệp nhờ vậy mực khô sẽ giữ được hương vị nguyên bản. + Ứng dụng công nghệ đóng gói hút chân không trong quá trình bảo quản nên sẽ giử được mùi vị tự nhiên đặc trưng từ biển . + Mực được xẻ và phơi ngay trên tàu nên sẽ đảm bảo yếu tố vệ sinh gần như tuyệt đối: không bụi, không côn trùng, ruồi nhặng. + Cam kết không chất bảo quản + Đáp ứng đầy đủ các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả các khâu từ: sơ chế, đóng gói và bảo quản đông theo quy định Pháp luật Việt Nam + Siêu thị mực khô cam kết bảo hành trên từng con Mực Khô. + Chăm sóc và tư vấn để khách hàng mua được những sản phẩm ưng ý nhất. Đem sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng. + Chính sách đổi trả phù hợp, đảm bảo quyền lời cho người tiêu dùng. Liên hệ Siêu Thị Mực Khô theo thông tin dưới đây khi có nhu cầu mua Mực khô loại 2 giá sỉ lẻ: + Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long + Chi nhánh Thanh Hóa: Sầm Sơn, Thanh Hóa. + Chi nhánh tại Hà Nội : 125 Đại An, Văn Quán, Hà Đông